Descripción
Propiedades Organolépticas
- Color: Oscuro, varía entre ámbar intenso y marrón oscuro, puede presentar tonos rojizos e incluso negros.
- Olor: Aroma intenso y profundo, con notas maltosas, amaderadas y a veces ligeramente balsámicas.
- Sabor: Intenso y complejo, menos dulce que otras mieles florales. Puede presentar notas ligeramente amargas, con toques a regaliz y frutos secos.
Propiedades beneficiosas para la salud:
- Antibacteriana y cicatrizante: Contiene propiedades antimicrobianas que ayudan a prevenir infecciones y favorecen la cicatrización de heridas y quemaduras.
- Refuerza el sistema inmunológico: Su contenido en antioxidantes fortalece las defensas del organismo.
- Alivio de afecciones respiratorias: Calma la tos, suaviza y reduce la irritación de garganta gracias a su efecto antiinflamatorio y expectorante.
- Contiene propiedades digestivas.
- Rica en minerales.
